De fiecare data cand cineva ma intreaba unde mananci bine in Bucuresti, imi dau seama ca nu e o intrebare simpla. Orasul are multe optiuni, dar putine locuri care reusesc sa bifeze constant mancarea buna, atmosfera potrivita si experienta completa. Topul acesta nu este despre restaurante „la moda”, ci despre locuri in care revin pentru gust, stare si increderea ca aleg bine. Este un top personal, construit in timp, din seri petrecute la masa, nu din recomandari auzite.
The Temple Social Pub
Pentru mine, The Temple Social Pub ramane reperul clar atunci cand vine vorba de burgeri. Preferatul meu este burgerul Casa de Papel, o alegere la care revin de fiecare data fara sa ezit. Combinatia este exact ce trebuie, iar cartofii la lopata cu parmezan si usturoi completeaza perfect experienta. Din punctul meu de vedere, Temple trebuie sa fie neaparat in top cei mai buni burgeri din Bucuresti. Atmosfera de pub social unde te strangi cu prietenii, mesele mari si vibe-ul relaxat fac ca mancarea sa fie si mai buna.
Adresa: Bulevardul Marasesti 71–73
B3ton Gastro Bar
La B3ton Gastro Bar merg atunci cand am pofta de carne facuta corect. Fara ocolisuri, aici am mancat poate cel mai bun steak din Bucuresti.Dupa experienta din Argentina, la Don Julio – Cel mai bun Steakhouse din lume, B3ton pot sa spun ca se apropie pt calitatea carnii si a serviciilor. Totul este gandit cap-coada: de la calitatea carnii, la modul de gatire si pana la servire. Experienta este impecabila, iar nota mea este un 10 din 10, fara rezerve. Este genul de loc care promite si livreaza exact ce cauti.
Adresa: Strada Zagazului 13–19
Must Bistro
Must Bistro este o descoperire recenta si un loc care m-a surprins placut. Spatiul este cozy, intim, la Piata Romana, perfect pentru o masa linistita, izer, antreurile. Shaorma de conopida este una dintre cele mai bune reinterpretari pe care le-am incercat, salata de vinete este geniala, iar mini pizza este foarte buna pentru sharing. Must este genul de restaurant care nu incearca sa epateze, dar te castiga prin gust si atmosfera.
Adresa: Strada Biserica Amzei 29
Tartar Bar
Tartar Bar este locul unde tartarul este, fara discutii, vedeta. Exista mai multe tipuri din care poti alege, fiecare bine gandit, iar ideile de pairing cu vin sunt un mare plus. Servirea este excelenta si face parte din experienta, nu doar un detaliu. De neratat este si tarta de mere cu inghetata, care inchide perfect masa. Este un loc unde stii exact pentru ce vii si pleci de fiecare data multumit.
Adresa: Strada Doctor Carol Davila 56A
Hygge
Lista mea nu ar fi completa fara Hygge. Este definitia comfort food-ului facut bine. Aici totul este bun, bun, bun si nu da gres niciodata. Gombotii cu prune, orezul cu lapte si para in vin sau steak-ul de conopida sunt preparate la care ma gandesc des. Nu degeaba l-am introdus in top. Hygge este locul in care merg atunci cand vreau mancare care sa imi dea o stare buna, fara surprize neplacute. Bauturile sunt si ele ceva aparte, intotdeauna vin cu reinterpretari. Limonada de mandarine calda, rodie sau salvie sunt ceva ce trebuie sa incerci.
Adresa: Calea Victoriei 21
Mentiune speciala: ZenSushi
ZenSushi este locul in care merg atunci cand am pofta de sushi facut corect, fara compromisuri. Imi place pentru consistenta si atentia la detalii, de la orez pana la plating. Fie ca aleg rolls clasice sau combinatii mai indraznete, experienta ramane una echilibrata si predictibila in cel mai bun sens. Este genul de restaurant care nu incearca sa impresioneze prin artificii, ci prin calitate si executie. ZenSushi ramane pentru mine o alegere sigura atunci cand vreau mancare japoneza buna, intr-un cadru relaxat, fara surprize.
Daca ma intrebi unde mananci bine in Bucuresti, acestea sunt locurile in care revin constant si pe care le recomand fara ezitare, fiecare pentru motive foarte clare.
Tu ai vrea sa faci o vizita?
